"Alattad a föld, fölötted az ég, benned a létra." (Weöres Sándor)

2013. szeptember 28., szombat

Mákos kevert

A minap elkezdtem lapozgatni a Horváth Ilona szakácskönyvet, és ezt a mákos lepényt találtam benne. Mivel a meggyes-mákost és az almás-mákost is nagyon szeretjük, gondoltam, kipróbálom. Gyorsan össze lehet keverni, csak 3 tojás kell bele, és nagyon finom! Ami szintén nem mellékes, hogy nagyon jó állagú tésztát kapunk, nem morzsálódik!





Hozzávalók:
  • 3 egész tojás
  • 25 dkg cukor
  • 2,5 dl tej
  • 20 dkg finomliszt 
  • 20 dkg darált mák
  • 1 cs sütőpor
  • egy citrom reszelt héja

A hozzávalókat egy keverőtálba teszem, és gépi habverővel egyneművé keverem. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, a tetejét megszórhatjuk magozott meggyel, cseresznyével, hámozott almakockákkal, és 180 fokos előmelegített sütőben megsütöm. Kb. 20-25 perc kell neki.
Ha nem szórjuk meg gyümölccsel, készíthetünk citrommázat a tetejére, amivel még melegen vonjuk be a megsült tésztát. (Citrommáz: két - három evőkanálnyi porcukorhoz annyi citromlevet adunk, hogy sűrű massza legyen. Jól kikeverjük, és a tésztára kenjük.)


(Úgy is készítettem már, hogy 25 dkg liszt, és 15 dkg mák - mert csak ennyi volt itthon. Észre sem lehetett venni a különbséget :-))

2013. szeptember 27., péntek

Otthon, édes otthon

Ehhez nem sok mindent kell hozzáfűzni :-) Szeretem!

Még lakkozásra vár...





Őszi ablakdíszek (filigránok)

Ma ablakot pucoltam, ennek örömére készítettem pár új ablakdíszt a lányoknak, meg persze magunknak, mert én is nagyon szeretem ezeket a légies filigránokat!
A baglyot szépen sikerült kivágni, ezért "újítottam" kicsit, és fényben átlátszó rizspapírt ragasztottam a hátuljára, és a kivágott apró részeket a helyére ragasztottam. Szerintem szuper lett!










Süni, kukacos alma és madárka

Mókás tökfejek :-)

2013. szeptember 23., hétfő

Magatartás-tábla

Emília iskolás lett! Az első akadályokat jól vesszük, ügyes, és hozza a sok piros pontot. Egy újdonság olyannyira megtetszett neki, hogy itthon is el kellett készítenünk: a magatartás tábla, melyen Edit néni jelöli a gyerekek viselkedését.
Itthon természetesen a családtagokra vonatkozóan csináltunk, dekorgumit és színes kartont használva, és mágensekkel a hűtőre rögzítettük (így jól szem előtt van...).
Nem is gondoltam, mennyire hasznos, ösztönző dolog lesz ez! Ha néha hátrébb csúszik a mágnes (pl. a szomorú napocskára, ne adj Isten, a felhőre), szomorúan álldogállnak a tábla előtt, és lógatják az orrukat, hogy vajon ma még ki tudják javítani? Persze, hogy igen! :-)


Oszlop: Apa, Emília, Imola és Anya; sor: mosolygós napocska, szomorú napocska, felhős napocska, villámló felhő. A piros pöttyökkel jelöljük, hogy aznap ki milyen magatartást tanúsított...

Fahéjas kekszek

Sütök ám rendszeresen itthon, csak az időm nem engedi sajnos, hogy rendszeresen feltöltsem a finomságokat (igaz általában a már publikált, kedvenc édességeket készítem). Hétvégén kipróbáltam ezt a fahéjas kekszet, hát, már nyersen eszegettük a tésztáját a lányokkal....
Legközelebb több fahéjat teszek a tésztájába (legalább dupla mennyiséget szerintem), és akárhogyan igyekeztem, 50 dkg lisztnél többet nem vett fel a tészta (szemben az előírt 60 dkg-mal).





Hozzávalók:

  • 2 nagy tojás (én 3 kisebbet használtam)
  • 20 dkg  cukor
  • 20 dkg margarin
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 60 dkg liszt (nekem 50 dkg-ot vett fel a tészta)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt fahéj (legközelebb 2 teáskanálnyit teszek bele)

A tésztát összegyúrjuk az alapanyagokból, majd kisebb diónyi gömböket formázunk belőle. A golyókat belehempergetjük 2 csapott evőkanál fahéj és 4 evőkanál kristálycukor keverékébe, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
180 fokos, előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt megsütjük őket.



A recept a Kifőztük magazinból van.

2013. szeptember 3., kedd

Újabb fonott szélű tálca teáskannával és csészével díszítve

Egy nagyon kedves ismerősömnek készítettem ajándékba (paraméterei megegyeznek az előző tálcáéval, kb 30x40x7 cm) :






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...