"Alattad a föld, fölötted az ég, benned a létra." (Weöres Sándor)

2012. október 12., péntek

Kókuszos süti (tojásfehérjéből)

Az aranygaluskák után megmaradt 4 db tojásfehérje, és a tepsis rafaelló után szabadon, ez a gyors süti született belőle. Legjobban egy pohár tejeskávé illik hozzá!





Hozzávalók:
  • 4 db tojásfehérje
  • 16 dkg porcukor
  • 6 dkg finomliszt
  • 1 csapott kk sütőpor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg aprított csokoládé (szerintem bármilyen jó!), vagy csokipasztilla
A tojásfehérjéket félig felverem, majd fokozatosan hozzáadva a porcukrot, habbá verem. A lisztben elkeverem a sütőport és a kókuszreszeléket, és óvatos mozdulatokkal a habhoz keverem. Végül a csokoládét is beleszórom, és elkeverem vele.




Egy püspökkenyér formát kibélelek sütőpapírral, belesimítom a tésztát, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm.








Várjuk meg, míg kihűl, és utána szeleteljük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...