Az aranygaluskák után megmaradt 4 db tojásfehérje, és a tepsis rafaelló után szabadon, ez a gyors süti született belőle. Legjobban egy pohár tejeskávé illik hozzá!
Hozzávalók:
- 4 db tojásfehérje
- 16 dkg porcukor
- 6 dkg finomliszt
- 1 csapott kk sütőpor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 5 dkg aprított csokoládé (szerintem bármilyen jó!), vagy csokipasztilla
A tojásfehérjéket félig felverem, majd fokozatosan hozzáadva a porcukrot, habbá verem. A lisztben elkeverem a sütőport és a kókuszreszeléket, és óvatos mozdulatokkal a habhoz keverem. Végül a csokoládét is beleszórom, és elkeverem vele.
Egy püspökkenyér formát kibélelek sütőpapírral, belesimítom a tésztát, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm.
Várjuk meg, míg kihűl, és utána szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése