Négy kisebb padlizsánt sütőpapírral bélet tepsire teszek, és 220 fokon, kb 30 perc alatt puhára sütöm őket. Ha meghűlt, kikanalazom a puha belsejét egy edénybe.
Megsült |
Kikanalazzuk |
Ha levet engedett, az óvatosan leöntöm róla, majd hozzáteszek 2 tk sót, pici borsot, egy fej megpucolt, felaprított vöröshagymát, 2 gerezd tisztított, átnyomott fokhagymát, 1 tk mustárt, 1 ek majonézt, és végül 5 evőkanál olívaolajat, ezt kanalanként adagoljuk hozzá, miközben botmixerrel simára - krémesre keverjük.
Készítettem már napraforgó olajjal is olíva hiányában, azzal is finom volt! Tálalás előtt hűtsük be.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése