Emma táborozik a héten, és este, mikor összepakoltam a kis cumóját, betettem neki egy üveg kubut is, na, akkor csillant fel a szemem! Eszembe jutott, hogy valamikor lánykoromban divat volt egyfajta narancsos - répás ital (ha jól emlékszem Piroska szörppel).
Továbbgondolván a dolgot, szörpöt kihúztam a listáról, a narancsot 100%-os narancslével helyettesítettem, répa, barack, banán adott, úgyhogy ebéd után belevágtam. Biztosan sokan, sokféle képpen elkészítették már, lássátok az én verziómat:
Hozzávalók:
- 1 kg pucolt, felkarikázott répa
- 3 nagy, hámozott, magozott, szeletelt alma
- 30 dkg cukor
- 1 ek citromsav
- 1/2 csapott kk borkősav
- csipet só
- 1 citrom leve
- 1 l 100%-os narancslé
- 4 őszibarack hámozva, magozva
- 2 érett banán
A kissé kihűlt répát is jó krémesre pürésítem, és hozzáadok két liter vizet, a maradék narancslevet, csipet sót, 30 dkg cukrot, a citromsavat, a borkősavat, valamint az almapürét, és jól elkeverem. Ez a mennyiség 5 - 5,5 liter lett, én ezt elfeleztem: egyik feléhez kevertem 4 összeturmixolt őszibarackot, a másikhoz pedig két pürésített banánt.
A végeredmény csodás, narancssárga ital, kb. 6 liter! Nem mellékesen tele van vitaminnal, és az oly kevéssé szeretett répa hátha ebben a formában lecsúszik a nagylányom torkán is :-)
Üvegekbe töltöttem, és a hűtőben tartom fogyasztásig (egy kis vízzel higíthatjuk is, ha szükséges).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése